Bollito d’Autore – Omaggio a De Amicis

Il cuore tenero del Piemonte in ogni fetta.

Un gran bollito misto di Fassona piemontese, con tutti i tagli della tradizione, accompagnato da salse, vino e aromi già selezionati per te. Tu metti sul fuoco la pentola, noi pensiamo al resto.

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IL VERO BOLLITO

  • La Fassona

    Fassona piemontese da filiera corta e controllata

  • Box completa

    carne, cotechino, salse, vino, aromi, istruzioni

  • Spedizione

    Catena del freddo garantita, spedizione refrigerata express

Perché scegliere “Bollito d’Autore”

  • Fassona piemontese: Carne selezionata solo dal nostro allevamento IGP, filiera corta e controllata.
  • Box completa: Carne, cotechino, salse, vino, aromi e istruzioni in un'unica spedizione, pronta da mettere in pentola.
  • Porzioni abbondanti: Pensate per famiglie e amici gourmet, per un vero pranzo delle feste.
  • Catena del freddo garantita: Spedizione refrigerata con imballo isotermico e ghiaccio secco, dalla nostra azienda agricola a casa tua.
  • Promo logistica: Spedizione gratuita (box minimo 4 persone) fino al 10 dicembre. Primi 20 ordini di dicembre: spedizione in regalo. Ordina entro mercoledì, consegna entro venerdì.

COME FUNZIONA

  • 1

    Ordina la tua box: Scegli quante persone siete, personalizza i tagli (incluso cotechino) e conferma.

  • 2

    Segui la guida in cucina: Metti sul fuoco la pentola grande e segui l'ordine dei tagli. Non serve essere chef: ti accompagniamo passo dopo passo.

  • 3

    Affetta, servi e goditi: Disponi i tagli sul vassoio, aggiungi le salse, stappa il vino e siediti a tavola. Il profumo del brodo farà il resto.

Componi la tua Box Bollito

  • Lista tagli selezionabili :
  • Muscolo (tenero e strutturato)
  • Scaramella (parte grassa e dolce)
  • Punta di petto con osso (succulenza pura)
  • Tenerone (equilibrio magro)
  • Cappello del prete (taglio nobile, saporitissimo)
  • Lingua (morbidezza assoluta)
  • Testina (fondente e golosa)
  • Coda (per intenditori)
  • Cotechino (incluso/prevedilo sempre come opzione o default)
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Quante persone vuoi servire

  • Le nostre porzioni sono abbondanti e pensate per vere tavolate piemontesi.
  • Scegli la box per: 2/4/6/8/10/12 persone.
    Calcoliamo i bambini come ½ adulto (esempio: 2 adulti + 2 bambini ≈ 3 persone).
  • Il prezzo totale si aggiorna in base al numero di persone e ai tagli che scegli.

La nostra Fassona piemontese IGP

La carne arriva solo ed esclusivamente dal nostro allevamento dove la Fassona viene allevata con attenzione e amore, alimentazione naturale e tempi rispettati. Ogni taglio viene selezionato e sezionato a mano nella migliore tradizione.

Il gran bollito misto è uno dei piatti simbolo del Piemonte: il piatto della domenica e delle feste, la tavola piena e condivisa. Con questa box riportiamo a casa tua quell'atmosfera di famiglia.

Un omaggio a De Amicis

“Bollito d’Autore - Omaggio a De Amicis” è il nostro tributo alle pagine che hanno raccontato la tavola piemontese: semplice, affettuosa, vera. Ogni fetta è un pezzo di storia.