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Il Brasato al Dolcetto del Monferrato è un taglio di Fassona Piemontese IGP selezionato (cappello del prete, matama o muscolo) pensato per la cucina lenta e i piatti “della domenica”. 

La carne viene fornita cotta, porzionata e sottovuoto, pronta per essere riscaldata e poi servita, verdure (carote, sedano, cipolla), aglio, chiodi di garofano, bacche di ginepro ed erbe aromatiche, per ottenere una salsa ricca, profumata e vellutata, ideale da servire con polenta, purè o verdure stufate. 

La box contiene solo la carne preparata e il ricettario dedicato: verdure, aromi, vino, olio e condimenti sono da aggiungere a casa.

  • 2 Monoporzioni da 300 gr di carne di Fassona Piemontese IGP per porzione, sottovuoto e pronta per essere servita

 

Tutta la nostra carne di Fassona Piemontese IGP proviene da bovini allevati al pascolo con alimentazione grass fed, 100% naturale, scelta ideale per chi cerca carne bovina sana, sostenibile e di alta qualità, ricca , vitamine e con meno grassi rispetto alla carne da allevamento intensivo.

Prezzo di listino
€24,00
Prezzo unitario
 per 
Imposte incluse.

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BRASATO AL DOLCETTO DI OVADA | 2 PERSONE

Origine e provenienza
Tutti i prodotti sono preparati con carne di Fassona Piemontese IGP proveniente da Azienda Agricola F.lli Tallone, Origine: Italia (Via Mulino 10, 15060 Basaluzzo – AL).

Confezione, stato di vendita e conservazione
Prodotto pronto al consumo, confezionato in vaschetta sottovuoto con etichetta macelleriatallone, inserita in box cartonato robusto; conservare in frigorifero tra 0°C e +4°C e consumare entro 5 giorni dalla ricezione del prodotto.

Modalità d’uso e allergeni
Il prodotto è pronto, da servire freddo o da riscaldare a fuoco dolce in padella o in microonde fino a completa temperatura; può contenere tracce di tutti gli allergeni elencati dal Reg. UE 1169/2011, verificare sempre l’etichetta.

Spedizione
Spedizione in catena del freddo con vaschette sottovuoto inserite in box cartonato isotermico con ghiaccio secco, tempi medi di consegna 24/48 ore