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    Fettine di Coscia
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    Fettine di Coscia

    Le Fettine di Coscia sono tenere e magre e si ottengono dai tagli di prima categoria del quarto posteriore del Fassone. Sono ideali per cotture veloci: impanate e fritte, in padella (al burro oppure all’olio extravergine di oliva) o in versione Scaloppine.

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