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2 Bistecche di Reale di Fassona IGP da 250 gr. (l'una circa)
La Bistecca di Reale / Rosa del collo / Bistecca del macellaio di Fassona Piemontese IGP, rappresenta un taglio d'eccellenza ricavato dal quarto anteriore della razza bovina piemontese. La sua struttura anatomica, caratterizzata da un equilibrio ottimale tra componente muscolare e tessuto connettivo, conferisce una tenerezza naturale e una succulenza superiore. Questa bistecca si distingue per il profilo nutrizionale magro senza compromessi sul sapore, mantenendo il caratteristico colore rosso intenso.
La carne è fornita cruda, porzionata e sottovuoto.
Cosa ricevi:
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n. 2 Bistecche di Fassona Piemontese IGP da 250 gr. l'una
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Carne confezionata sottovuoto e pronta per la cottura
Tutta la nostra carne di Fassona Piemontese IGP proviene da bovini allevati al pascolo con alimentazione grass fed, 100% naturale, scelta ideale per chi cerca carne bovina sana, sostenibile e di alta qualità, ricca di vitamine e con meno grassi rispetto alla carne da allevamento intensivo.
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Animal welfare
an excellent state of animal health is not only an ethical issue, but a necessary requirement for high quality.
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Short supply chain
the direct relationship between producer and consumer guarantees a fairer price which encourages good practices and enhances the excellence of the territory.
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Renewable energy
the Company has achieved 80% energy self-sufficiency, thanks to the use of clean sources.
