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Bollito: Punta di petto di Fassona IGP da 500 gr.
La Punta di petto di Fassona Piemontese IGP è il cuore pulsante di ogni autentico bollito misto piemontese. Questo taglio pregiato, proveniente dalla razza Fassona allevata secondo i severi standard della Denominazione di Origine Protetta, trasforma la vostra tavola in un'esperienza culinaria indimenticabile. Durante la cottura lenta, la carne sviluppa una tenerezza straordinaria mentre il grasso intramuscolare si scioglie delicatamente, arricchendo il brodo di sapori profondi e avvolgenti. La certificazione IGP garantisce non solo autenticità garantita, ma anche il rispetto di tradizioni centenarie e pratiche di allevamento sostenibili. Ogni fetta racconta la storia del Piemonte, della sua terra e della sua dedizione alla qualità senza compromessi. Scegliere questa punta di petto significa investire in un ingrediente che eleva ogni piatto, regalando ai vostri ospiti un momento di pura eccellenza gastronomica.
La carne è fornita cruda, porzionata e sottovuoto.
Cosa ricevi:
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Carne selezionata di Fassona Piemontese IGP da 500 gr.
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Carne confezionata sottovuoto e pronta per la cottura
Tutta la nostra carne di Fassona Piemontese IGP proviene da bovini allevati al pascolo con alimentazione grass fed, 100% naturale, scelta ideale per chi cerca carne bovina sana, sostenibile e di alta qualità, ricca , vitamine e con meno grassi rispetto alla carne da allevamento intensivo.
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Animal welfare
an excellent state of animal health is not only an ethical issue, but a necessary requirement for high quality.
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Short supply chain
the direct relationship between producer and consumer guarantees a fairer price which encourages good practices and enhances the excellence of the territory.
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Renewable energy
the Company has achieved 80% energy self-sufficiency, thanks to the use of clean sources.
